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08-04-2013

Moqueca de Peixe Light

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Confira!

 

Tempo de preparo: 30 minutos
Pontuação total: 813kcal - 226 pontos
Rendimento: 10 porções
Valor por porção: 83kcal - 23 pontos - Cada concha

 

INGREDIENTES:


- 8 postas pequenas de robalo (cerca de 1 Kg)
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de suco de limão taiti
- 4 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 tomates médios cortados em rodelas
- 2 pimentões verdes médios cortados em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de água

 

PREPARO:

 

Tempere as postas de robalo com sal, suco de limão e coentro.

Em uma panela grande, coloque o azeite e as postas de peixe temperadas.

Por cima distribua os demais ingredientes (cebola, tomates e pimentões).

Tampe a panela, leve ao fogo alto e deixe ferver.

Reduza a chama e cozinhe até o peixe ficar macio (cerca de 25 minutos).

Sirva a seguir com arroz branco.

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