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A Balança e Você

Tribulus terrestris: A planta que aumenta a testosterona, melhora libido, aumenta massa magra e pode ser usado por homens e mulheres.

São incríveis as utilidades terapêuticas do Tribulus Terrestris rica em esteróides, flavonóides, alcalóídes, fítosteróis, glicósidos, cálcio, fósforo, ferro e proteína, segundo pesquisas científicas.

A planta é utilizada como Afrodisíaco facilitando e prolongando a ereção, aumenta consideravelmente a libido, eleva os níveis de testoterona e a produção de espermas o que ajuda nos casos de infertilidade masculina. 

O Tribulus Terrestris tem sido usada por longos anos e por pessoas de várias partes do mundo para melhorar o desempenho sexual tanto em jovens quanto em idosos. 

O Tribulus Terrestris  é utilizado ainda para aumentar a massa muscular em atletas funcionando como um anabolizante natural, motivo pelo qual é usado por pessoas que realizam atividades físicas de força. 

Na mulheres com problemas da menopausa ele pode também contribuir consideravelmente para diminuir os calores, irritação, falta de desejo sexual e outros sintomas; Pode favorecer profundamente a ovulação o que ajuda aquelas mulheres que têm dificuldades para engravidar.

Contra indicações: 

O tribullus é contra indicado nos casos de gravidez e 
lactação e na síndrome do ovário policístico e nos homens portadores de hiperplasia de próstata.

Uma xícara de chá de suas sementes traz resultados satisfatórios.

Sempre consulte uma Nutricionista antes de ingerir suplementos alimentares.


 

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Mas, afinal, o que é comida viva? A receita é simples: nada pode ser cozido, frito ou assado

A receita é simples: nada pode ser cozido, frito ou assado. Os alimentos são de origem vegetal. E para começar bem o dia, um suco poderoso.

É muito importante que eu, me apresentando como médico, diga que alimento vivo é bom para quem está doente, mas o alimento vivo é uma alimentação para quem está sadio e quer se manter sadio", esclarece Alberto Gonzalez- pesquisador da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp)

Decidi experimentar. Em dez dias, que resultados eu veria? 

É muito importante que eu, me apresentando como médico, diga que alimento vivo é bom para quem está doente, mas o alimento vivo é uma alimentação para quem está sadio e quer se manter sadio", esclarece Alberto Gonzalez- pesquisador da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp)
Decidi experimentar. Em dez dias, que resultados eu veria? 

"Em dez dias, vai haver uma grande liberação de água do seu corpo. Muita água retida vai ser eliminada. Você também vai notar mudanças no âmbito da digestão e da disposição”, garante Alberto Gonzalez.

Doutor Alberto troca o jaleco pelo avental. "O grande equipamento é um liquidificador. Depois de tudo lavado, você começa a fazer o suco. Primeiro, picota o pepino. O pepino vai para perto da hélice, porque ele é um grande gerador de água. Aí vem a maçã. Vamos extrair a água do pepino, da maçã e das verduras e legumes orgânicos disponíveis, com uma cenoura. E, finalmente, as sementes de girassol germinadas. Você pode usar só trigo, girassol, quinoa, gergelim, amêndoa. O ideal é a semente germinada”, ensina Alberto Gonzalez. 

A germinação dos grãos é que dá força ao alimento, potencializa os nutrientes. É o que garante a mais antiga pesquisadora da comida viva no Brasil, a designer e professora Ana Branco, da Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-RJ).

Sementes em processo de germinação e brotos dão origem a um cardápio nutritivo. Projeto em São Paulo ajuda grupo de obesos a mudar hábitos alimentares.

Maria Luíza é idealizadora do Terrapia, projeto da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), no Rio de Janeiro. "O que temos de tão especial são as sementes germinadas. Porque alimento vivo significa sementes em processo de germinação e brotos. Depois, a culinária acontece da brincadeira com esses ingredientes", esclarece.

A diferença é olhar sob a ótica da vitalidade dos alimentos. Um alimento que carrega vitalidade satisfaz com mais facilidade, diz Maria Luiza Branco.

Este é o grande segredo da comida viva: grãos germinados. E se você já está se perguntando como vai fazer para conseguir essas sementes, lá vai:

Preste atenção: é o passo-a-passo para você também aprender a germinar as sementes na sua casa. 

1. Compre sementes cruas de girassol sem casca.
2. Coloque de uma a três colheres (sopa) das sementes em um vidro de boca larga. Cubra com água limpa. 
3. Deixe de molho por uma noite ou, no mínimo, por oito horas. 
4. Cubra o vidro com um guardanapo de tecido, prenda o tecido com um elástico e emborque o vidro para escorrer. Enxágue bem os grãos em água corrente. Escorra novamente

RECEITAS DE COMIDA VIVA:

• Suco da Luz do Sol
  Clique Aqui!

• Feijão tropeiro Vivo
  Clique Aqui!


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